从卫生防疫的角度考虑，食用老鼠肉并不是一个好的选项（图源：VCG）

印度东北部阿萨姆邦一个村庄的民众通过出售符合当地人口味的老鼠肉获得了不小收益。

美国《时代》杂志12月27日报道，在阿萨姆邦库马立卡塔村（Kumarikata）的一个集市上，成群结队的人们蜂拥而来，以高价购买通常用辣酱熬制的田鼠肉。据称，这种美味在当地比鸡肉或猪肉更受欢迎。

据悉，该部落中的许多人都很穷，他们通常在当地的茶园里工作。由于冬天采茶的速度变慢，而且这些讨厌的田鼠会破坏田地，许多农民便开始捕捉这些老鼠。

一公斤鼠肉可以带来2.8美元左右的收入，与其他肉类的收入大致相当。摊贩们表示，他们用设置在地洞附近的竹制捕鼠器，有时每晚可以捕获10公斤到20公斤的老鼠。

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